1月24日～30日は「全国学校給食週間」ということで、会津を中心に福島県の郷土料理を提供しました。




只見町商工会の方々が町おこしのために考えたマトンケバブが給食に登場！
只見町の米粉が入ったピタパンにはさんで食べました。




会津の郷土料理「こづゆ」は子どもたちに人気です！
鯵には明和地区の矢沢克子さんが育てたえごまを味噌と合わせたえごま味噌をつけて焼きました。




中通りの郷土料理をイメージした献立です。
「ざくざく」は会津のものと異なり、食材を角切りにするのが特徴です。




浜通りの郷土料理をイメージした献立です。
ほたてご飯や塩昆布漬けなどが登場しました。


子どもたちからは、「浜通り、中通り、会津どの給食も美味しかったです！」という感想が届きました。他の地域について知ることは自分の地元を知ることにもつながります。給食からも只見の良さを感じてほしいと思います！