地域の２名の方をお招きして、３年生が打ち豆づくりをしました。
打ち豆は、水にうるかしておいた大豆を木槌で潰し、乾燥させて煮物やみそ汁に入れて食べる郷土食の一つです。
「打ち豆は保存食であり、冬期間におけるタンパク質の摂取にも役立っていたのですよ。」
など、打ち豆やその他の豆料理について教えてもらった後、実際に打ち豆を作ってみました。
最初は力加減が分からずにいた子ども達も徐々に慣れ、どんどん打っていきました。
作った打ち豆は後日、各家庭に持ち帰らせますので、打ち豆料理を楽しんでみてください。