今日は町内の小学校が給食なしの日なので、年に数回しかない麺の日です。
今日の献立は
・スープスパゲッティ
・ツナのさっぱりサラダ
・フライドポテト
・牛乳
です。


　只見町ではソフト麺を製造している業者さんがいないので、調理工程上、今日のような小学校か中学校が給食なしの食数が少ない日にしか麺を提供することができません。しかし、給食センターで愛情を込めて麺を茹でているので、湯でたての美味しい麺が食べられます。子供たちも麺給食をとても楽しみにしてくれています。
　
麺を大きな鍋でゆで、温度を計り各学年へ配缶しています。スープのベシャメルソースは焦げ付かないように絶えずかき混ぜています。