５年生が合同会社ねっかを訪問し、米焼酎づくりの工程や思い、願いなどについて聞いてきました。
子どもたちは、甘い香りに包まれた醸造所の中で、今の寒い時期だからこそ見ることのできる発酵の様子を間近で見学することができました。
また、酵母菌や発酵の度合いを調べる器具が、普段の理科の学習で使っている器具と同じであることに驚くとともに、海外の人との交流も必要であることを知り、理科や英語の学習などが大切であることにも気付いた子どもたちでした。
さらに、ねっかは八十里越えでつながる三条市との事業交流だけでなく，沖縄や八丈島との取引をしていることや、PBとして有名企業とコラボしていることも知りました。自分たちの知らない地域や企業とねっかがつながっていることを知り、学び多き校外学習となりました。
また、何度もお世話になった脇坂さんに向けた感謝の手紙を手渡してきました。