家庭科の学習で、５年生がごはんと味噌汁づくりをしていました。
ごはんは、５年生が稲刈りをし、はでかけをしたお米を使っています。
味噌汁は、煮干しの頭や内臓の部分を丁寧に取り除き、ダシをとっています。
ダシをとり終えた煮干しをかじってみる子どもも。
よく噛むと、ダシの旨味を感じられたようです。
包丁の使い方も様になってきました。
火の調節に気を配りながら、ごはんの炊けた香りのよさも味わいました。

しかし・・・ごはんが焦げてしまった班もあり・・・火加減と時間配分の難しさも味わった５年生なのでした。