昨日、４年生が収穫した健次ナスが今日の給食で「健次ナスのミートグラタン」に調理され、町内各小中学校に提供されました。
この他に、給食センターに納入した健次ナスの数が多かったため、スープの中にも健次ナスを入れてくださいました。
トロッとした食感の健次ナスは、ミートグラタンにもスープにもぴったり。
とても美味しくいただきました。
４年生からは、「とても柔らかくて美味しいです。」という言葉が聞かれ、６月に苗を植え、収穫したナスが提供されたことに対して感慨深げに食べていました。
また養護教諭が、健次ナスの歴史や坂田地区で大切に育て守られてきたこと、明和小学校では特別に栽培を許されていることなどを話しながら各教室を回りました。
来年４年生になる３年生は、その話を聞いて「僕たちも育ててみたい！」という思いを高めていました。
只見町給食センターの皆様、美味しい給食をありがとうございました。