６年生が食生活改善推進委員の方々を講師をお招きして，只見町の郷土料理「笹巻き」と「砂糖豆」を教えていただきました。はじめは，慣れない作業に戸惑う姿が見られましたが，２個，３個と作っていくうちに，手つきもよくなり，友だちに教えてあげるまでになりました。
　砂糖豆作りでは，砂糖の色が変わる瞬間が楽しく，子どもたちは目を輝かせていました。調理の合間には，昔の生活の様子などもお話ししていただき，子どもたちにとって大変有意義な時間となりました。